中药化学习题及答案

第六章 黄酮类化合物

一、概念

1、黄酮类化合物:泛指两个苯环通过三碳链相互连接而成的一系列化合物。

2、盐酸—镁粉反应:将黄酮类化合物试样溶于甲醇或乙醇中,加入少许镁粉振摇,再加几滴浓盐酸呈色。

3、锆盐—枸椽酸反应:鉴定3 –或5- OH黄酮,黄色。 4、SbCl5反应:鉴定查耳酮

5、氨性氯化锶反应:鉴定3‘4’ 邻二OH黄酮

二、填空

1.目前黄酮类化合物是泛指两个( 苯 )环,通过( C3 )链相连,具有(2 – 苯基色原酮)基本结构的一系列化合物。2.黄酮类化合物在植物体内主要以(苷 )的形式存在,少数以(苷元 )的形式存在。

3.黄酮类化合物的颜色与分子结构中是否存在(交叉共轭体

系 )有关。

4.色原酮本身(无)色,但在2—位上引入(苯 )基后就有颜色。如果(双健)氢化,则( 交叉共轭体系)中断,故二氢黄酮醇(无 )色。黄酮类化合物在4/7—位引入( -OH )基团,使颜色加深。异黄酮的共轭体系被(破坏 ),故呈(微黄 )色。查耳酮分子中存在(交叉共轭体系)结构,故呈(黄 )色。

5. 花色素的颜色随( pH )改变。一般(小与7)时显红色,(大与8.5 )时显蓝色,(等于8.5 )时显紫色。 6. 游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于(水)中,可溶于(乙醇 )、(正丁醇)及(氯仿 )中, 游离黄酮类化合物一般分

子呈平面型,它在水中溶解的程度(<)与非平面型分子。例如( 二氢黄酮 )在水中溶解大与(黄酮 )。 7. 花色素因以(离子型)形式存在,具有(离子)的通性,故水溶性(强)。

8. 黄酮苷元分子中引入羟基后,水溶性增(大 ),引入羟

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