羧肽酶研究进展

羧肽酶研究进展

羧肽酶研究进展

211,21,2,吴静1, 闵柔, 邬敏辰*, 陈伟

()江苏无锡2江苏无锡21.江南大学医药学院,14122;2.江南大学工业生物技术教育部重点实验室,14122

)摘要:羧肽酶(是一类可水解肽链C末端氨基酸残基的蛋白酶,广泛存在于高Carboxetidaseypp

、动物组织及真菌中,主要分为丝氨酸羧肽酶(金属羧肽酶(等植物、EC3.4.16.-)EC3.4.17.和半胱氨酸羧肽酶(主要包括羧肽-)EC3.4.18.-)3个亚类。作者综述了羧肽酶的研究进展,

性质、来源分布、克隆表达及研究意义,并对其研究前景进行了展望。酶的应用、

关键词:羧肽酶;应用;来源分布;性质()中图分类号:Q556.3 文献标志码:A 文章编号:1673-1689201208-0793-09 

ResearchProressesontheCarboxetidase    gypp

1212

WU JinIN Rou1,Min-chen*12, CHEN Wei WU g, M

(,,Wu;1.SchoolofMedicineandPharmaceuticsJiannanUniversitxi214122,China2.KeLaboratorofIndustrialBio        -gyyy  ,,Wu)technolooftheMinistrofEducationJiannanUniversitxi214122,China     gyygy  

:AbstractCarboxetidaseisakindofthatcleavesthebondofanaminoacidroteaseetide              yppppp

,,atthecarboxterminalend.Itiswideldistributedinhiheranimalsandfunresiduelants   -       -yygp :,MiandbedividedintothreesubclassesserineteCarboxetidase(EC3.4.16.etal      -- -)-gypypp

,Carboxetidase(EC3.4.17.csteinetecarboxetidase(EC3.4.18..Thisreview-)- -) yppyypypp

,,,theofcarboxetidasealicationdistributioncharacteristicsclosummarizedroresses     -ypppppg,rosectninandexression.Furthermoretheofcarboxetidasewasalsosuested.       ppgpyppgg 

:,,,roertiesKewordscarboxetidasealicationdistributionppyppppy ,)是一种专一CarboxetidasesCPs  羧肽酶(ypp

释放游离氨基酸的一性地从肽链的C端逐个降解、

类肽链外切酶。在动物、植物的组织器官中,羧肽酶发挥着重要的生理功能,如胰腺羧肽酶A和B可羧肽酶M(选择性地参与肽类用于消化食物,CPM)

激素的加工,羧肽酶D(和羧肽酶N(参CPD)CPN)与肽和蛋白质加工等。如表1所示,羧肽酶广泛应用于医药、食品等工业领域。在医药领域,由于羧肽酶广泛参与机体的生化反应,可通过体内羧肽酶

此外,在医药的检测达到诊断和治疗疾病的目的;

毒素等)的降解。在食上还可用于体内不良物质(

1]

、品工业,可用于制备高F值寡肽[食品和饲料中2]3]

、赭曲霉素的去除[用作脱苦味剂[等。在生物技

羧肽酶可用于多肽的合成及多肽氨基酸序术领域,

4]

,列测定[也可作为模式酶,对其他酶的研究提供

帮助。动物来源的羧肽酶主要存在于猪、牛等的胰//,脏中,如羧肽酶A其数量B(cadxetidaseAB)ypp

非常有限、价格昂贵、导致其应用受到限制;微生物

收稿日期:2012-01-05

);中央高校基本科研业务费专项资金项目();工业生物技术教育部重点实基金项目:国家自然科学基金(项目311012299JUSRP10929)。验室开放课题(KLIB-KF200801

,:作者简介:吴静(女,江苏盐城人,工学博士,副教授,主要从事微生物制药研究。E-m1981ailwuiniannan.edu.cn-)@jgjg

,:男,江苏无锡人,理学博士,教授,博士研究生导师,主要从事酶工程研究。E-m1962ailbioch63.com*通信作者:邬敏辰(-)@1

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