营养要均衡教学设计正式

教科版小学科学四年级下册第三单元

《营养要均衡》教学设计

一、教材分析

《营养要均衡》在教科书设计上为《食物》单元第三课时的内容,安排了“营养均衡标准”和“搭配膳食营养”两个活动,教材选择了由中国营养学会制定的“均衡膳食宝塔”,这个膳食宝塔所表现的营养搭配原则更加贴近我国的饮食结构,有利于学生在实际生活中的应用。这节课是在学生研究了食物的营养成分以及这些营养成分对人体生长发育的重要性的基础上,继续探究解决我们为什么要吃、怎么吃的问题;并根据《均衡膳食宝塔》上的食物搭配原则,调整自己的饮食习惯。

二、学情分析

随着生活水平的不断提高, 现在独生子女的生活比较优越,他们大多不关心人体需要的各种营养,喜欢就吃,不爱吃就不吃。普遍存在对食物的加工过程不甚了解;对必须吃具有“均衡营养的食物”不够重视;对怎样吃到“均衡营养的食物”也不够了解。因而,经常出现营养过剩和营养不良的现象。通过本节课的学习,学生认识到每种食物不可能含有所有的营养成分,进而过渡到为了我们正常生活和成长,必须要营养均衡。

三、教学目标

1、科学概念:

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