我国的饮食习俗

国人9大不良饮食习惯

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2008-12-0139健康网社区

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我国的饮食习俗

国菜一直是我们的骄傲,但不得不说有些菜肴做法是存在健康隐患的。综合国内外营养专家的意见,我国的饮食习俗主要存在着以下九大缺点,需要引起大家注意:

1.大多吃得过咸

据统计,全国人均吃盐量为每天10克以上,其中以东北人最高,达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。

2.吃味精过多

味精增加了人体对钠的摄入量,而钠元素对人体有害。因此,吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。

3.吃饭方式多为集体进餐

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