食品级的胶水有什么要求

1、粘合性:复合包装薄膜是采用多种不同性质的材料、用胶粘剂把它们粘接起来制成的,所以,胶粘剂必须对各种薄膜都具有良好的粘合力。如果只对其中的—种粘得牢,而对另一种薄膜却粘不住,必然无法操作。在复合包装薄膜中使用的基材有塑料、铝箔、纸张等,而塑料又有各种类型,它们的表面特性各不相同。面对如此众多且复杂的材料,胶粘剂必须具有同时能粘合二种不同材料的性能。

2、柔软性:复合包装材料之所以受到广泛的欢迎,轻柔性是很重要的,现在人们把以塑料为主的复合材料称为软性包装材料。这除了本身要柔软、可折叠外,胶粘剂本身也要具备这种性能。如果胶膜坚硬、性脆,不可折叠,则失去了包装的意义。

3、耐热性:许多食品包装在制造加工操作中要经受高温(180~220℃),并且许多食品用复合薄膜包装好后,要经受高温杀菌灭菌处理。这就不仅仅要求各种基材薄膜经受起高温的考验,所使用的胶粘剂也要能经受得起高温的考验。如果胶粘剂只能在常温下使用,而不能耐高温,则经高温处理后,原来复合好的基材薄膜要分层剥离,那就不是复合包装薄膜了。这一点必须在选用胶粘剂时慎重考虑。

4、耐寒性:许多食品包装后要低温冷藏或冷冻保存,这就要求包装薄膜本身能耐低温。如果胶粘剂在低温下发生变硬、发脆、分层、剥离、脱胶等现象是不行的。有时可能同时要求耐热、耐寒的包装,其胶粘剂品种必须符合要求。

5、抗介质性:食品本身是一种成分非常复杂的物质,含水、油、盐、酒,还有辣、香料,甚至醋酸、柠檬酸、乳酸、糖、硫化物、氧化物等。面对这些复杂的成分,包装后又要经受高低温处理和长期贮存的考验,要保持包装薄膜的完美无缺,除了基材薄膜本身的优良抗介质侵蚀能力外,胶粘剂的稳定性也很重要,要


能经受住各种介质的侵蚀,否则会引起复合薄膜分层剥离,失去包装作用。

6、安全卫生性:食品包装复合薄膜所保护的、所包装的都是人们直接入口的,为了对消费者身体的健康安全负责,不仅基材薄膜要无味、无臭、无毒,所使用的胶粘剂也要具有相同的性能,安全卫生性是世界各国都十分重视的大问题。

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