2014年单位食堂工作总结报告

单位食堂工作总结报告

转眼就又快到新的一年了,俺们的食堂也运营一个多月了,在过去的时间里,总厨为了食堂的这些吃货们能够吃饱、吃好,真的是费尽心机,含辛茹苦,现总结如下:

1、在总厨的带领下,全体吃货紧密围绕在总厨周围,以科学发展观为指引,深入贯彻落实xx大精神--总厨说:民生问题是最大的问题,吃货们的中午饭问题就是最大的民生问题,解决好中午饭问题就是解决了民生问题,就是为红领巾事业贡献力量,

2、发扬吃苦创造精神,在一穷二白的基础上打造高水平的食堂。总厨常说--有条件要办食堂,没有条件创造条件更要办好食堂。在场地、人员、器具、资金都极其短缺的基础上,总厨充分发挥挤、沾、抢、要、借的精神,多方面,全方位,高层次的使食堂运转起来。

3、勤俭节约,降低成本,办出高水平的食堂。自食堂运转以来,"打包"成为全体吃货的自觉行动,如果有外出吃饭的机会,吃货们基本做到--有剩菜要打包,没有剩菜另外点菜(在自己不买单的情况下)也要打包。有了打包菜的支持,食堂菜品日益丰富,口感日益美味。

4、甘于奉献,爱岗敬业的总厨。俺们食堂的总厨,在身兼数职的同时,自告奋勇承担了主厨任务,每天在忙完学校工作的同时,精安排菜谱,亲自操刀上阵,一个个菜上桌,看到吃货们狼吞虎咽,呼噜呼噜,吧唧吧唧声响起来,总厨提着炒勺,边用抹布擦着满头的汗水边欣慰的说:大家吃好了就是我最大的幸福。

5、一点成绩:在总厨的精心饲养下,吃货们茁壮成长,人物甲每次

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