2012耐特食品创意大赛实施方案

耐特食品创意大赛2012酱腌菜主题赛实施方案

一.活动目的

举办该大赛旨在为未来的食品业精英们提供一个实战锻炼的平台,鼓励食品科学及相关专业的同学们开发出从未在国内外市场上出现过的、具有创新性及商业开发价值的、含有一种或多种济宁耐特食品有限公司产品的创新健康食品, 并借此与济宁耐特食品有限公司联手促进食品研发人才的培育,推进理论研究和实际应用的有效结合,开拓大学生的自主创新能力。

二.主办单位

济宁耐特食品有限公司

西南大学食品科学学院

三.参赛主题

现代食品的创新是与消费者日益增长的营养健康意识以及追求尊贵品质、能量补充和产品多样化的需求紧密联系的。随着全球食品工业的发展,对于健康食品的需求与日俱增,为新产品的开发提供了良好契机。

基础要求:

1.参赛者必须设计出具有某些优势,如高营养、高品质、样式优美、口感风味等既能吸引消费者、又能给消费者带来健康益处的新式食品,并要求含有一种或多种济宁耐特食品有限公司产品;

2.参赛作品在结构、性能、材质、配方、工艺及技术特征等方面比以往产品有显著改进和提高,或具有独创性;

3.参赛作品符合国家规定的食用标准,安全可靠,市场上有消费需求,或对企业来说能降低成本,提高经济效益。

4.产品设计时应按保质期在六个月以上考虑,原则上不限类型,鼓励创新,不只是简单模仿,而要适合企业规模生产和市场推广。

四.参赛资格

1、参赛者应是主修食品科学或者相关专业在校生,包括本科生、研究生、博士生。

2、参赛者可以个人或团队形式参赛,团队人数不限。

3、同一个参赛者可以提交多个方案,每个方案单独参与评奖。

4、参赛的内容必须具有创新性和独立性,参赛学生可以与教师讨论、寻求帮助,但学生应是参赛方案的主要创意者,参赛产品应当是参赛者研究构思得到的结果。参赛作品需得到参赛人员全体和指导老师的亲笔签名,确保知识产权归属,承诺未经过甲方书面许可不对第三方泄露参赛作品。

5、大赛项目报名负责人负责监督参赛者身份是否符合参赛要求,以及是否为产品方案的原创者。未经甲方书面许可不得对第三方泄露参赛作品。

Word文档免费下载Word文档免费下载:2012耐特食品创意大赛实施方案 (共3页,当前第1页)

你可能喜欢

  • 海洋食品
  • 盼盼食品
  • 专项整治工作总结
  • 食品药品监管
  • 专项整治方案
  • 安全专项整治
  • 食品药品安全工作总结
  • 食品药品安全工作实施方案

2012耐特食品创意大赛实施方案相关文档

最新文档

返回顶部