樱桃棒冰的制作

樱桃棒冰的制作

樱桃棒冰的制作

老人云“樱桃好吃,树难栽”,可生长在南方的我,小时候就没吃过鲜的樱桃,只有偶尔在生日蛋糕上吃到罐头的樱桃,可那个味道实在是...... 小时候没能吃到鲜樱桃,更多的是因为南北运输的问题,精贵的水果受不了那长远路途。现在快递的发达,终于可以在当季吃到最新鲜的樱桃,从树上摘下,到我手中不超过48个小时,这已经是第三个年头在网上购买樱桃。樱桃除了直接当水果吃,也做些符合夏令的冰品,酸酸甜甜甚是美味。

材料:樱桃200g,冰糖 50g,水200ml

制作方法:

1、樱桃放淡盐水中浸泡30分钟后洗净

2、把樱桃梗去掉

3、把樱桃切开

4、去掉樱桃籽

5、冰糖放入水中,煮至冰糖融化

6、准备好的樱桃放入糖水中

7、用中火煮开后再改小火煮3分钟

8、煮好关火,让其自然摊凉,樱桃颜色会自然渗出

9、放在冰盒中冷冻1小时左右就可以了,吃之前取出在常温中放一会比较方便取。

小贴士:

1、樱桃鲜吃营养最高,这样做的主要是风味不同,煮的时间不能过长,樱桃会

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