微生物酵素抑菌功效研究

香料香精化妆品

2008年8月第4期

FLAVOURFRAGRANCECOSMETICS August,2008,NO 4

研究报告

微生物酵素抑菌功效研究

作 者

北京工商大学植物资源研究开发重点实验室,北京 100037

………董银卯 于晓艳 潘 妍 刘永国 任 清

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通讯作者简介

任清(1969 ),男,讲师,博士,主要从事天然活性成分的分离提取及化妆品的开发研究。

摘 要

采用液体培养法,对两种微生物酵素抑菌功效进行评价。结果表明:膏状酵素对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌以及三种痤疮病原菌(014、015、016)的抑制率分别为19.21%、33.20%、38.01%、50.07%、97.35%、98.46%,粉状酵素分别为33.15%、0、5.02%、67.65%、32.43%、0。通过对使用酵素洗面奶前后人面部菌的分离培养也可以看出,膏状酵素和粉状酵素都有一定的抑菌功效。

关键词

微生物酵素 抑菌 痤疮

EvaluationontheAnti germEfficacyofMicrobialFerment

DONGYinmao YUXiaoyan PANYan LIUYongguo RENQingvelopment,Beijing 100037,China)

Abstract Evaluatetheanti germefficacyoftwokindsofmicrobialfermentthroughliquidculture.Theresultsshowedthattheanti germefficacyofthepastyoneonEC,PA,SA,014,015,016(threekindsofgermleadtoacnes)were19.21%,33.20%,38.01%,50.07%,97.35%,98.46%respectively;andthepowderonewere33.15%,0,5.02%,67.65%,32.43%,0,respectively.Cultivatethegermwhichwasseparatedfrompeople sfacesbeforeandafterwashingusingmicrobialfermentfacialwash,wecouldseethatbothofthepastyandthepowdermicrobialfermenthavetheabilityofanti germ.Keywords microbialferment anti germ acne

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(BeijingTechnologyandBusinessUniversity,BeijingKeyLaboratoryofPlantResourcesResearchandDe

酵素(enzyme),又称为 酶!,是生物体内的催化剂。人体内有许多种酵素,它们互相协同,使人体的新陈代谢、能量摄取、成长和繁殖等生命现象能够有条不紊地进行。所以身体中酵素的多少及其活性高低,对人体的青春、健康、衰老及疾病有重要影响。

微生物酵素是以新鲜蔬菜、水果为原料,经多种益生菌发酵而产生的,含有丰富的酶、维生素、矿物质和次生代谢产物的微生物制剂。

痘,即痤疮,是最常见的皮肤问题之一,易发于面部、胸前和上背部等皮质分泌旺盛的部位,而且青春期多见,主要表现为白头粉刺、黑头粉刺、炎性

收稿日期:2008 01 11

丘疹,严重的可以有结节和囊肿。痤疮的发病机理有很多,包括:皮质分泌过多、毛囊皮脂腺导管角化过度、痤疮相关病原菌增殖和过度的免疫反应,此外还与遗传及心理因素有关

[1]

。其中痤疮相关病原

菌的增殖是导致痤疮生长的一个重要原因,目前抑制痤疮相关病原菌的生长也是祛痘化妆品抑制青春痘的一个最主要途径。此外,对致化妆品腐败菌和人体面部菌的抑制也是化妆品开发十分关注的问题。人的脸一直暴露在空气中,会接触到无数细菌,因此酵素洗面奶的除菌效果成为测定洗面奶洗净度的一项重要指标。测定微生物酵素对这三类菌的抑制作用,对微生物酵素作为化妆品功效原料的开发有十分重要的作用,对其在化妆品中的利用有十分重要的意义。

www.ffc http://www.wendangwang.com

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