Bfptn_y酒店客房主管的职责

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|_ ~ 吾尝终日而思矣,不如须臾之所学也;吾尝而望矣,不如登高之博见也。 --《荀子·劝学》 酒店客房主管的职责 1.酒店客房主管的职责 (1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实 行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行, 直接对客房部经理负责。 (2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分 发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致 的思想工作。 (3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。 对 VLP 接待,协助班组掌握布置规格和要求。 (4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质 量保持正常稳定水平。 (5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准 确的客房状况报表。 (6)对客房设施设备进行定期保养,保证房 内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及 时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号 各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 (7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特 点和要求。 (8) 对班组处理不了的客人要求或疑难问题, 主动帮助解决或帮助联络。 (9)对所属员工的操作方法、工作规范进行 培训。 (10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服 务情况。 (11)负责所属各班组的日常行政管理工作。 对 员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计 考评。 (12)执行客房部经理交给的其它任务。 2.公共区域酒店主管职责: (1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒 店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对 客房部经理负责。 (2)掌握所属员工的思想和工作情况。 (3)负责安排公共区域服务班次、工作时间 和假日轮休。 (4)做好各项清洁工作的计划。 (5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区 域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、 处理。 (6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备 是否完善,保证能达到酒店的淘气。 (7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清 洁用品的发放。 (8)负责对与员工进行业务培训。 (9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗 清洁等专业工作。 (10) 完成客房部经理交给的各项临时任务。 3 酒店布草房主管职责 (1)根据酒店客房(床位)数量,核定各种 布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能 满足周转需要。 (2)检查

实物摆放、库容、账目登记是否符 合要求。监督按手续办理布草进行。 (3)不断完善库房管理制度及岗位责任。 (4)督促做好防火安全工作。保证布草符合 卫生质量要求。 (5)培训员工掌握库房管理的基本功 (6)做好报废布草的回收再利用工作 (7)负责员工工作情况的记录、考评工作。 4 酒店洗

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