《饭店人力资源管理》试卷(A)

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《饭店人力资源管理》期 考试试卷(A)

使用班级: 命题教师: 考核方式:闭卷考试 考试时间:90分钟

二、单项选择题(本题共10题,每题2分,共20分)

( )1、对于高级人才和尖端人才,往往通过 的招聘方式进行可能更加有效。

A、人才交流中心 B、招聘洽谈会 C、猎头公司 D、网上招聘 ( )2、下列属于饭店人力资源缺乏的调整方法是 。 A、外部招聘 B、提前退休 C、增加无薪假期 D、减少人员补充 ( )3、饭店工作分析的方法中,下列哪项工作不适合采用直接观察法。

A、客房服务员 B、行李员 C、销售员 D、保安员

( )4、在工作分析过程中,最客观公正,在分析方法的选择上有专长的职务分析人员是 。

A、主管人员 B、人力资源管理专家 C、任职者 D、人力资源部经理

《饭店人力资源管理》试卷(A)

《饭店人力资源管理》试卷(A)

一、填空题(本题共20空,每空1分,共20分)

( )5、某饭店在制定薪酬制度时,参考了本地区的同等级饭店的薪酬标准,这样做的目的是为了使饭店的薪酬制度体现 公平性。

A、饭店组织内部 B、饭店组织团队 C、饭店组织员工 D、饭店组织外部

( )6、下列不属于工作分析中工作描述内容的是 。 A、工作名称的描述 B、工作内容的描述

C、人员需求分析 D、工作环境的描述

( )7、某些饭店在招聘员工时,对招聘者的籍贯、性别进行限制,违反了招聘的 原则。

A、竞争 B、平等 C、量才 D、全面 ( )8、岗位设置的基本原则是 。

A、因事设岗 B、因制设岗 C、 因人设岗 D 、 因利设岗

( )9、某饭店有四个岗位利用成对排列法进行排列,结果是丁高于甲、乙、丙;乙低于甲、丙、丁;丙高于乙,但低于甲、丁,甲、乙、丙、丁的岗位评价由高至低是 。

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《饭店人力资源管理》试卷(A)

、人力资源管理的职能主要包括 、整合、保持与激励、调整和 等方面的内容。

2、饭店人力资源管理有:更加重视对人的管理、 、 、科学化管理的特点。

3、饭店人力资源规划按照其性质划分,可分为 人力资源规划和 人力资源规划两个方面。

4、饭店工作分析的内容一般来说,由 和 两部分组成。 5、饭店人员选拔的“4道栅栏”是:简历筛选、 、小组面试和 。 6、常见的饭店人力资源绩效考核方法有 、 、工作成果评价法。 7、饭店内部招聘的主要方法有 、 、和 。 8、饭店员工技能培训的四步培训法是, 、 、 、辅导巩固。 9、饭店薪酬主要包括, 、 、和 三类。 10、饭店直接薪酬的主要包括 、 和 。

A、乙甲丙丁 B、 丙甲乙丁 C 、 甲乙丙丁 D、 丁甲丙乙

( )10、将被考评员工按照工作业绩的好坏进行一定次序的排队,以区别员工的业绩的方法是 。

A、成对比较法 B、简单排序法 C、强制分布法 D、等级鉴定法

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