产品质量检验制度

1.目的

为了验证产品质量是否符合规定要求，确保未经检验合格产品不投入使用或加工，特制定本制度。

2.范围

适用于生产所用原辅料、半成品和成品进行的检验/验证。

3.职责

ａ）质检科负责制定采购产品检验、半成品检验和成品检验规程。ｂ）检验人员负责实施对采购产品检验、半成品检验和成品检验工作。

4.要求

质检科根据《食品卫生法》、原辅材料产品标准及相关的技术要求负责组织制定采购产品检验、半成品检验和成品检验规程，明确检测点、检测项目、检测方法、判定依据、使用的检测设备等。

4.1采购产品检验

4.1.1供销科负责核对采购产品的品名、规格、数量等无误、包装无损后，置于待检区，通知检验人员进行验证。

4.1.2检验人员根据《检验规程》进行全数或抽样检验并填写《原材料检验单》。

ａ）对检验合格的采购产品，仓库保管员根据《入库单》办理入库手续；