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淡池养南白虾术键讨水塘殖美对技关探 浙江省水产技术推广总站 (州， 10 5张群杰杭 3 00 )南美自对虾 ( ea u n a e)已经成为我国一 P n esv n m i a

个重要的虾类养殖新品种。由于该虾生长快、适应性较强、品质好，并且在淡水中养殖也可以达到比较高的 产量，年来在我省引进和推广以后，到了广大养殖近得

成各种疾病的发生；盐度太高，会增加生产养殖成本。 2水质管理 水质的恶化是南美白对虾养殖失败的主要原因， 重点要抓好以下“五关”。 2 1合理放养关 .

户的广泛认同，养殖规模日趋扩大，产量成倍增长。针对当前南美白对虾养殖热潮，本文通过总结我站基地 实施“美白对虾养殖技术开发和示范推广”南的经验和教训，从苗种质量、水质管理、料质量这 3个方面来饲对淡水池塘养殖南美白对虾的关键技术进行探讨。 1苗种质量 近几年来，南美白对虾在我国引进和养殖的范围不断扩大，面积不断增加，量不断提高，其病害流产但行也相当严重，不容乐观，有近 7%的养虾池不同程 0度地出现病害。南美白对虾的病害许多是与生俱来 的，但在一般情况下，带病毒的虾并无任何异常的症携

南美白对虾是海水品种，虽然经淡化后可以在淡水中养殖，但是养殖水体保持适量盐度是十分必要的。因而放养密度要合理，密度过高，必要频繁换若势

水，这样就难以保持适量盐分，易造成各种养殖病害： 另外，在池塘加水或大暴雨过后，应适当添加一些盐， 以维持池塘水的盐度平衡。 2 2水温调控关 .

气温过高，引起微囊藻繁殖过度，易一方面形成水华，但争夺营养，不消耗溶氧，而且分泌毒素，水质毒使性增强，直接毒害对虾。还会造成部分虾鳃粘附较多的藻类，成绿鳃，丝被堵住，导致虾窒息死亡。形鳃将 另一方面，量吸收热量，大使水温升高， 3℃,体达 6虾长时间浸浴在高温水体中，欲减退，食生长缓慢甚至停 滞；营养失调、质不稳时，引起对虾突然大批非生水会

状。当对虾感染病毒量少，且虾体自身具有较强的

免疫力、境稳定或弱毒株感染时，可长期处于潜伏感环则染状态，不出现临床症状；而当病毒感染对虾后，果如环境不适或变化较大，虾受到应激，常会出现群体对通暴发流行，而死亡。继 因此，虾苗的选择上，选“ P”苗，在首 SF种即没感染特定病原的虾苗。健康的虾苗可以从以下两个方面来判定：

长性脱壳，并伴随死亡。在水面加一些遮荫植物，如瓢 沙、萍、葫芦等，浮水效果良好。 2 3理化指标关 .

1 )肉眼观察健康的苗有如下特征：大小整齐， 体长为 0 6~0 8厘米， . .活泼健壮，肌体完整，无损伤与 畸形，无弱苗和死苗；力好，活弹跳灵活，游泳时身体平直，溯水能力强；体表无污物，体色透明，不发红，心肝区黑褐色。 2水体测试对培育虾苗的水体进行检测，证 )保水体环境温度不是很高，H值、 p氨氮、硝基氮都在正亚常的范围内 (与正常养殖水体相差不至于太大 )其中，, p H值： . 8 8氨氮： . 7 8~ ., 0 4毫克/以下，硝基氮：升亚 00 . 2毫克/以下，育苗过程中不使用抗生素等；升在条件允许的话，好对虾苗进行检测。最 另外，考虑养殖成本和存活率的前提下，在还必须注意对虾苗淡化的盐度。为适合于淡水低盐度养殖， 虾苗淡化的盐度较低，必须要有一定的盐度，般选但一用盐度为 1 o%的淡化虾苗为宜。盐度太低，%~3 0易造

南美白对虾抗病力强，但对酸碱度、氨氮等非常敏感。我们在养殖白对虾过程中，曾遇到 p H值持续很

高，到 9 6~1.,法通过施加常规药物而使其降达 . 04无低；水的效果也不是很好，换不仅不能在短时间内使池 水 p值降至正常范围 (. 9 0,且， H 8 0~ . )而换水又致使盐分大量流失，池水变淡，硬度低，乏水中碳酸盐平缺

衡系统的缓冲作用，H值变化很大 (常在 0 8~1 p通 .个 p H左右 )使虾体长期处于应激状态。, 在水质管理和测定上除了要重视 p H值变化外， 还要注意对亚硝基氮和氨氮等指标的监控。在我们试养的 2口池中，养殖前期情况一直比较正常，吃食量也较

大，生长也很快；分别在 5但 O天 (前面一个星期连续

下了 5天的雨 )后出现大批虾浮于水面，而陆续死前继 亡。事后查明原因，主要是连续的降雨 (江浙地区常下酸雨 )导致水体的亚硝基氮浓度急剧上升，到 2毫，达克/升甚至更高，出了对虾生长的忍受范围，超产生应

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