2009年食品安全工作思路
2009年食品安全工作思路
（一）继续推进食品安全“三网”建设。一是完善责任体系。完善“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品安全责任体系，县政府继续与各乡镇政府、有关单位签订食品安全目标管理责任书，把食品安全工作继续纳入平安县考核的重要内容。认真梳理食品安全监管的盲区，明确责任主体，逐步解决食品监管各环节之间分工不严格、多头执法、责任不明等问题。二是巩固深化现代流通网。“千镇连锁超市、万村放心店”建设要按照“动态管理、优胜劣汰”的原则，进一步扩面、提质、增效，巩固和提升创建成果。积极扶持连锁龙头企业的发展和配送中心的建设，提高食品统一配送能力，农村放心店统一配送面巩固在90%以上。努力推进连锁超市向行政村和中小学校延伸，放心店向较大自然村辐射。三是健全基层监督网络。积极推动乡镇食品安全监管机构建设和人员专业化。进一步推进农村食品安全“多员合一”整合工作，落实和增加报酬，提高人员素质，有效发挥作用。
（二）扎实推进食品安全示范创建活动。坚持以食品放心工程为基础，“三网”建设为重点，专项整治为抓手，长效机制为保障，着力提升我县食品安全总体水平。重点抓好示范乡镇、示范村、示范店、示范基地、示范食堂等75个示范点的建设工作，按照评价验收标准，收集整理创建资料
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