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《中国商贸》 CHINA BUSINESS&TRADE

Marketing 营销策略

云南普洱茶绿色营销

西双版纳职业技术学院 杨晓玲 周珲

摘 要：绿色营销是21世纪一个新的营销观。实施绿色营销战略是国际营销战略的大趋势。在此背景下，对云南普洱茶实施绿色市场营销的优势展开了研究，并有针对性的提出了云南普洱茶的绿色营销发展的对策，对企业有效的开展绿色营销，实现企业可持续发展有着较强的现实指导意义。关键词：绿色营销 优势 对策中图分类号：F011 文献标识码：A 文章编号：1005-5800(2010)05(b)-023-022009年4月12日第四届中国云南普洱茶国际博览会在昆明开幕，标志着云南普洱茶产业告别了大起大落之后，正步入良性发展阶段。参会的许多云南茶叶生产企业纷纷认为企业应改变落后的营销方式、营销渠道等，积极应对市场变化和挑战，以谋求健康、可持续发展。如何改变落后的市场营销，解决云南普洱茶持续发展问题方面，笔者认为打造“绿色企业”，进行“绿色营销”不失为一个好的应对之策。

本届交易会的“健康云茶、世纪共享”的主题不谋而合。

2 云南普洱茶实施绿色市场营销的优势

2.1 由于云南具有得天独厚的自然生态环境，造就了云南普洱茶先天内在品质优势

云南地处中国西南边陲，位于北纬 21°8'32～29°15'8，东经 97°31'39～106°11'47之间，北回归线横贯本省南部。地形复杂和垂直高差大等原因，造成全省气候类型丰富多样、显著。得天独厚的自然地理环境，尤其适宜茶树生长，特别是有利于茶叶长期保持鲜嫩，进行光合作用，增加养分的积累，提高其蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类、芳香油等有效成分的含量，故其内在品质特佳。

2.2 云南普洱茶独特的加工工艺——晒青，最大限度地保留了其谆香品质

多年来，云南各民族在制作工艺方面一直保留了最具传统的制作工艺——晒青。晒青是利用太阳的自然光进行杀青，相比炒青、烘青，晒青温度低，多酚类化合物及氨基酸等香味物质保存较完整。供应商之间方圆几十公里地下掏空，通过自动化的运输带来日夜不停的完成物流运输。

正因公司柔性化的供应链设计，通常门店在发送订单后将在1～2天内，即便是上海的门店发出的订单，3天也可以收到货物。几乎没有时装公司可以达到Zara 的速度。大多数服装企业选择建立效率型的供应链，将成本控制作为供应链运营的重点。但不幸的是，效率型的供应链仅仅适合于那些产品生命周期长，产品种类少的企业。

1 绿色营销

绿色营销是适应21世纪的消费需求而产生的一种新型营销理念。其概念最早出现于英国威尔斯大学肯·毕提教授在其所著的《绿色营销——化危机为商机的经营趋势》一书。所谓绿色营销是企业以环境保护为经营指导思想，以绿色文化为价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略。它要求企业要顺应时代可持续发展战略的要求，注重地球生态环境保护，促进经济与生态环境协调发展，以实现企业利益、消费者利益、社会利益及生态环境利益的协调统一。可见绿色营销理念与铺由公司直营。通过组建自己的渠道，Zara不但可以更好的控制价格，服务水平，也能够更好的了解终端客户的需求。准确地预测时尚产品的需求非常困难。以全球最大的滑雪服生产厂商Obermeyer为例，它每年推出大约6000件新品，预测销量与实际销量之间的误差达到了200%。研究者们发现，只要获得20%的终端需求信息，预测的正确度就可以大大提高。通过要求门店每周下两次订单，Zara能够更迅速和准确的把握消费者真实需求，减少由于批量订购带来的给公司带来的成本。即便一旦出现了预测与需求不匹配，由于订货量由各门店经理自己把握，那么仅仅只有少量门店受到影响。

4 结语

3 供应链与运营

尽管低成本是Zara的核心，但Zara在打造供应链方面却舍得投入。Zara的母公司Inditex建立了包括布料厂在内的一系列的工厂网络，负责所有产品的染布，裁剪、熨烫、检验。大约50%的原材料可以通过内部获得。以服装的主要材料——布匹为例，大约40%的布料供应来自于内部。Zara可以拥有更多的话语权，更能够对市场需求做出快速应对。由于掌握了部分布料的生产，Zara采用了制造延迟的方式来应对。在Zara的工厂中，50%的布料是未染色的，这样就可以迅速应对季节颜色变换的潮流。

Zara的外部供应商，不仅仅包括原材料的供应商，也包括负责缝纫的厂商。70%的供应商位于欧洲。以缝纫为例，Zara选择了分布于总部附近的西班牙和葡萄牙的一系列小公司负责成衣的缝纫。为了加速原材料、半成品和成品的周转速度，Zara甚至将总部和多家

从Zara的经验中我们发现，一旦确定了企业的战略，就需要通

过价值链各个环节的活动去支持，而并非其中一个环节，这将增加竞争对手模仿的难度。

参考文献

[1] Porter, M.E.Competitive Advantage.Free Press, New York,1985.[2] 肖利华,韩永生,佟仁城.Zara:与时尚保持同步的产品组织与设

计——Zara全程供应链及运营流程剖析(一)[J].纺织服装周刊,2006,25.

[3] Fisher,M.J.Hammond,W.Obermeyer,A. Raman.,Making Supply

Meet Demand in an Uncertain World.Harvard Bus. Rev.(May–June 1994):83～93.

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