牛羊养殖场建设项目建议书
养殖
牛羊养殖场建设项目建议书
一、项目背景
随着人们生活水平的提高，对高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉食的需求越来越大，草食动物肉由于具备了上述优点而深受消费者的喜爱。因此，建设牛羊养殖场，积极发展草食动物，既能调整畜牧业内部结构又能满足广大消费者的需要。同时，将粮食低产地退耕还牧，养羊户取得的经济收入较种粮收入更高，可以活跃农村经济和改善生态环境。随着生活水平的提高，人们对饮食要求越来越高，高纤维性的牛肉大受欢迎。根据最近的研究报告证明，精瘦牛肉是一种有益健康的肉类，包含丰富的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，尤其胆固醇含量和脂肪都比其它肉类食品低，证明一般观念中的〝食用鸡肉较健康〞未必正确。
县是全国肉羊优势产区和百万只山羊生产基地。全县有饲养山羊30只以上规模养殖场户2652家；拥有市级种羊场1家、县级种羊场12家，有波尔山羊、南江黄羊、金堂黑羊、川东白山羊等4个优良品种；已建成年屠宰加工山羊100万只、肉牛10万头的西南地区最大的牛羊深加工基地——亿口鲜食品公司，并开发牛羊肉系列产品四大类四十余个品种。
二、项目市场分析
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