武安市第四中学
伙房责任制实施细则
一、目的要求
为了增强全体员工的责任意识，提高服务水平，体现多劳多得，少劳少得，不劳不得的原则，整体提升服务质量，特制定此细则。
二、实施方法
实施定岗定则，累计积分，以分代钱。
三、具体要求
1、责任的确定：
（1）韩栓柱：负责小伙房的食物加工和制作；食物的购进；成本的核算；餐费的统计；收支账目的记录、结算；伙房人员的管理和积分的统计。
（2）王赵元：负责大伙房的主、副食的加工和制作；大伙房的卫生管理；餐具的摆放；剩菜的保存；用具的消毒。
（3）曹彦祥：负责库房食物的入库清点；出、入台账的记录；库房内的卫生；饭菜留样；教师购买实物的结算。
（4）郭振峰：负责刷卡、汇卡；汇总、账目的公布；外出购买物品；出差；大餐厅西门的开、关。
（5）赵文华：负责小伙房、小餐厅的卫生，物品的摆放。
（6）宋大敏、郭忠平、宋二书：负责大餐厅的卫生；餐桌的摆放和垃圾的处理。要求餐桌一条线，地面干净。
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