饭店服务案例100则

目 录

前厅部分

1、记住客人的姓名…………………………………………………………..(1)

2、从交谈到贺礼 ……………………………………………………………(2)

3、离店之际…………………………………………………………………..(3)

4、总台 食言 以后………………………………………………………..(4)

5、总经理的客人……………………………………………………………..(5)

6、客房重复预订之后………………………………………………………..(6)

7、开房的抉择………………………………………………………………..(7)

8、与的错位……………………………………………………………….….(8)

9、一张机票…………………………………………………………………..(9)

10、办公室主任的应变绝招…………………………………………….…...(10)

11、清规戒律…………………………………………………………………(11)

12、当客人突然袭来之际……………………………………………………(12)

13、转怒为喜的客人………………………………………………………….(13)

14、巧妙推销豪华套房……………………………………………………….(14)

15、微笑的魅力……………………………………………………………….(15)

16、兑换港币………………………………………………………………….(16)

17、处理客人信件的失误…………………………………………………….(17)

18、您能帮我核对一下吗？………………………………………………….(18)

19、客人不肯付帐离去………………………………………………………. (19)

20、客人拒付房租……………………………………………………………. (20)

21、签错的支票………………………………………………………………. (21)

22、 0 与 00 ……………………………………………………………(22)

23、一笔没有打过的电话费用………………………………………………. (23)

24、厕所文明不容忽视……………………………………………………… (24)

客房部分

25、结帐退房以后……………………………………………………………..(43)

26、客人离店被阻……………………………………………………………...(44)

27、访客时间已过……………………………………………………….……..(46)

28、跟踪服务无处不在……………………………………………………..... .(48)

29、春节的访客…………………………………………………………………(50)