本文通过分别采用灰化和酸消解配方奶粉,使镁、锌离子溶出,用原子吸收分光光度计测定样液中的镁、锌含量,两种前处理方法检测结果相一致。

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配方奶粉中镁、的测定锌 D tr n tno eemiao fM a n su iei omuaM i o d r g ei m Z n F r l l P w e n k 口黄孝辉 Hu n a h i司成麓 a gXin u S h n mi iC eg n

们的含量成正比，标准系列比较与 【作者筒介】黄孝辉.高毂工程师.男，工作单位：成郝市产品质量监督检验所。通讯地址：

溶液每毫升相当于 5 .O,。 0O e g镁 2 8仪器： .原子吸收分光光度计

定量。

6O4成都市永丰路 1号 0 1 L 6司成敏成都市产品质量监督检验所(都成 6 04 ) 10 1

2试剂、 .仪器

日立公司 Z一80 2 0塞曼扣背景 3操作方法 3 1样品处理 . ( )化 1灰

要求使用去离子水，优级纯或 高级纯试剂 2 1盐酸 . 2 2盐酸(+1 )量取 l m盐 . 1 1: Ol

【擅要】卒文通过分 _采用灰化和酿稍尉解配方奶粉，使镁、离子溶出，原子吸收分锌用 光光度计测定样液中的铗、古量，种前处理 锌两疗法检测结果相一强

精确称取试样 l, g置于 5ml 0瓷坩埚中，电炉上小火炭化至无烟在后移人马弗炉中。 50于 0 E下灰化约 8 h后，出坩埚，取冷却至室温后再加

酸，加到适量水中，再稀释至 10 J 2 m。 2 3硝酸

【铸词J差配方奶柠原子暇收分光光度 计铗锌

【收稿时￣1O l 2 2 2 O—l— 4

2 4高氯酸 . 2 5混台酸消化液： .硝酸与高氯 酸比为 4 1:

入少量混合酸，电加热板上小心在加热，使干涸，至残渣中无碳不直粒，坩埚稍冷， 1m盐酸 (+待加 0l 1 I )溶解残渣并移人 5ml量瓶 I, 0容中，用盐酸 (再 1+1 )复洗涤坩 1反埚，洗液并人容量瓶中，并稀释至刻度，摇匀，同时作空白。 ( )消解 2酸

元素与人体健康的关系早就引 起国内外学者的注意。目前，人在体内已发现六十余种元素，中氧、其 氮、碳约占 9%,外有钙、、氯、 6此磷 钾、氯、镁、硫、钠、铁钓占39%, .5其余是微量元素，占 0 0%。这些约 5微量元素如锌、铜、等广泛参锰、硒与体内多种代谢活动。多种酶的是激

活荆或组成成分，于维持正常对 的组织、胞的渗透性和组织兴奋细

260 5 . .m￣/ L硝酸溶液：取量 4 ml酸，去离子水并稀释至 5硝加 I 0 m】 O0

2 7标准溶液 .

() I锌标准溶液：准确称取 050 . g 0金属锌 ( 9 9%)溶于 1rl酸 9 .9, 0n盐中，后在水浴上蒸发至近千，然用少 量水溶解后移人 l0 ml O0容量瓶中， 以水稀释至刻度，于聚乙烯瓶中，贮

精确称取试样 1'于 20 置 g 5ml

消化管中，加混台酸消化液 2 m, 5l盖 上表面皿。置消化炉上消化，直至无色透明为止。加数毫升去离子水，热以除去多余的硝酸。待消加化管中液体少于 5后，下冷却。 ml取 用去离子水洗并转移于 5m]量 0容瓶中，加去离子水定容至刻度。 3 2测定 .

性，机体内的酸碱平衡起着重要作 用。人体缺乏时，引起特异的生可理功能障碍和组织结构异常，并且这种特殊的生理生化变化，有通只

此溶液每毫升相当于 0 5p锌。 .0. g () 2锌标准使用液：吸取 1 r 0O l a锌标准溶液，于 5rl量瓶中，至 Oa容 以盐酸(+I )释至刻度， I I稀此溶液

过添加缺乏的元素才能恢复。配方 奶粉即是在新鲜牛乳(羊乳 )或中添

每毫升相当于 10O锌。 0. (镁标准溶液： 3 )准确称取 1∞略 .金属镁(9 9%)加硝酸溶解， 9 .9,移人 l0 ml量瓶中， 0 5 o L O0容加 .m V 硝酸溶液并稀释至刻度，于檗乙贮烯瓶中，溶液每毫升相当于 1此 O mg镁。

加人体所需的维生素及矿物质， 以 选到补充营养的效果。 l原理

() 1吸取 00 1,.00加，.O l。 002,. 08r a

锌标准溶液，分别置于 5 m容量瓶 0l中，以盐酸 (+I ) I I稀释至刻度，混匀 (容量瓶中每毫升分别相当于各 0 0 204 080 1v, ., ., ., .6 g锌 )。

样品经灰化或酸消解后，人导原子吸收分光光度计，火焰原子经化后。镁、分别吸收 25 r 锌 8 2 m、 i 2 38 m的共振线，吸收量与它 1 r i其

( )标准使用液取 5 O l 4镁吸 .r

a

() 2吸取O5,.,.,.,. n . I 020 30 4O l 0 0 0 0 O

镁标准溶液，至于 lO l Om容量瓶中， 以硝酸 ( .mo L稀释至刻度， 05 l )/此

镁标准溶液，别置于 50容量分 0 ml

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