关于舒城茶文化的调查报告
出不穷，不胜枚举。其中如任为楫的“石鼎烹茶余味永，铜瓶贮水落英迟”。（《高峰听雨同亦士垫庵赋》）；张应元的“龙舒幽静地，绝顶见烟霞。有径皆依竹，无畦不种茶。（《法华山》）；郭维祺的“微风配宿酒，细雨啜新茶。”“安得龙眠在、谈经北斗斜”（《春秋山庄》）；鲍功的“石火烧风箨，云厨煮雪芽”（《汤泉》）；任之有的“烹茶汲山泉，晚饭进菜菔”（《宿九井寺》）“上人好贮兰芽片，还待花开一破颜”（《双松庵探梅》）等等。种茶、煮茶、饮茶等生产和生活实践被提升为文化元素，张扬了茶叶生产，促进了茶叶商品化的进程，“舒城兰花茶”品牌应运而生，具有鲜明特色的舒城茶文化逐步形成，茶叶生产有了突破性的发展。据有关资料记载，清末、民国初，每年茶季都有山东和江苏的茶商到舒城来收购“兰花茶”，按旧时时制，每斤磨子园兰花茶可兑换银元一块半或四斗五升大米，茶叶价格看好，生产一直很旺。后因战火连年，茶叶生产虽然受到破坏，但因市场需求，很快得以恢复。建国初，海军大将徐海东曾专车来舒城购买白桑园兰花茶，驻皖西的苏联专家指名要喝舒城兰花茶，著名书画大师刘海粟十上黄山时，品尝了舒城兰花茶后，称赞：“兰花茶很浓很香，看似兰花”，欣然题写“龙舒剑兰”四个大字。山东省农业厅茶叶专家段家祥对舒城小兰花评价：“喝遍神州茶，独爱小兰花”。安徽农业大学副校长、省茶叶学会理事长夏涛点评舒城兰花茶：“舒城兰花生长在森林茂密的兰花丛中，植被丰富，从而使舒城兰花茶形成独特的兰花清香高品质”。舒城人更把兰花茶当作招待贵宾和赠送亲友的佳品。舒茶人民就以当地生产的兰花茶先后招待来此视察的一代伟人毛泽东主席和受人敬重的温家宝总理。
兰花茶这一传统的地方名茶，主要产地在大别山以东的地区，产量以舒城县最多，质量也数舒城最好。县境内著名的茶山有白桑园、轿子石、磨子园、龙眠山、黄土关、香炉山、小麦岭、鼓击寨、滴水岩、寒山、独山、色树、天子寨、石关、云雾山等10多处。其中以白桑园和磨子园生产的兰花茶最为著名。
