蛋白质高级结构与功能3
第三章
蛋白质的三维结构与功能
第一节、稳定蛋白质空间结构的作用力
第二节、蛋白质的二级结构 第三节、纤维蛋白
第四节、蛋白质的三级结构 第五节、蛋白质的变性和复性 第六节、蛋白质的四级结构
第七节、蛋白质结构与功能的关系
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