苏北四市2014届高三上学期期末统考生物试题
苏北四市（徐州,连云港,宿迁,淮安）2014届高三期末统考
淮安市2013－2014学年高三第二次调研测试
生 物 试 题 2014.1
（满分120分，考试时间100分钟）
注意事项：
考生答题前务必将自己的学校、姓名、班级、学号写在答题纸相应的位置，并填涂相应
的准考证号。答选择题时，必须使用2B铅笔填涂；答非选择题时，按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答题无效，在草稿纸、试题纸上答题无效。
第Ⅰ卷 选择题（共55分)
一、单项选择题：本部分包括20小题，每小题2分，共40分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项最符合题意。 ．．．．
1.关于细胞中化学元素和化合物的叙述，正确的是
A.DNA、脂肪均含N、P等元素
B.绝大多数酶的化学本质是蛋白质
C.麦芽糖、核酸中含有的五碳糖都是脱氧核糖
D.自由水和结合水的作用不同，不能相互转化
【解析】
DNA的组成元素为C、H、O、N、P，脂肪的组成元素为C、H、O。绝大部分酶的化学本质是蛋白质，少数酶的化学本质是RNA。麦芽糖是二糖，由两个葡萄糖分子组成，葡糖糖是六碳糖。自由水和结合水的作用不同，但可以相互转化。
【答案】 B
2.下列有关细胞器的成分及功能叙述中，错误的是 ．．
A.线粒体含RNA，能产生ATP和CO2 B.叶绿体含DNA，能产生糖类和O2
C.内质网含蛋白质，能参与脂质的合成 D.核糖体含磷脂，能参与蛋白质的合成
【解析】
线粒体是有氧呼吸的主要场所，含有少量的DNA和RNA，在有氧呼吸的第二阶段产生ATP和CO2，在有氧呼吸的第三阶段产生水和ATP。叶绿体是光合作用的场所，含有少量的DNA和RNA，在光反应阶段能分解水产生O2和[H]，在暗反应阶段能固定和还原CO2产生糖类等有机物。内质网含有蛋白质，其中滑面内质网是脂质合成的重要场所。核糖体只有RNA和蛋白质组成，没有生物膜结构，是合成蛋白质的场所。
【答案】D
3.生产啤酒时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒品质，故生产过程中需降低其活性。下图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线，有关叙述错误的是
．．
A.PPO能催化多酚类物质的生化反应
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