店铺工作人员培训学习手册.doc
店铺工作人员培训学习手册
培训学习手册
培训目录
一、企业概述
1、党公简介；
2、党公文化；
3、店面设备设施介绍；
4、店铺人员构成
5、店面开市
6、收市经营模式流程
二、店面工作人员职责、岗位工作流程、
一）店长岗位职责及素质要求，店长工作流程
二）、领班岗位职责及素质要求，领班工作流程
三） 服务员岗位职责及素质要求，服务员工作流程
四）收银员岗位职责及素质要求，收银员工作流程
五）出善员岗位职责及素质要求，出善员工作流程
六）厨师岗位职责及素质要求，厨师工作流程
三、仪容仪表标准，行为准则，服务规范用语，服务意识
四、服务基础知识
1）店面服务
2）托盘技巧知识
3）餐厅服务用语
4）中华人民共和国餐厅服务员技能标准
五、专业知识
1）产品知识：品名、编号、价格、
2）配餐知识
3）收银机操作知识（技能、技巧）
4）凉茶专业知识
5）电器使用专业知识
6）营养学知识
六、店面经营管理
1、日常安全检测内容
2、日常卫生检测标准
你可能喜欢
- 健康观念
- 健康生活方式
- 营养健康
- 上海上市公司
- 董秘培训
- 餐厅服务
- 绩效考核表
- 内部控制管理手册
- 【】选择健康的生活方式PPT课件23页
- 【】选择健康的生活方式PPT课件(定稿)22页
- 延寿县全民健康生活方式行动工作情况总结2页
- 健康文明的生活方式4页
- 生活方式与身心健康13页
- the 现代人的健康生活方式摘要guide download6页
- 营养健康超市2页
- 饮食营养与健康之道25页
- 营养与健康42页
- 营养与健康4页
- 中国居民营养与健康现状(卫生部)13页
- 食物营养与健康课程论文模板6页
- 第九章 上市公司兼并收购案例(证券投资学-上海财经大学,霍文文)17页
- 上海证券交易所上市公司控股股东、实际控制人行为指引6页
- 上海证券交易所上市公司董事选任与行为指引(2009年)5页
- 上海证券交易所上市公司董事会议事示范规则10页
- 上海证券交易所上市公司董事会秘书管理办法(修订)8页
- 上海证券交易所上市公司治理指引(全文)8页
- 深交所19期董秘培训考试真题17页
- 浙江省拟上市公司董秘培训班课程安排表1页
- 董秘培训资料链接3页
- 深交所第12期拟上市公司董秘培训考卷15页
- 2008年非上市公司董秘培训教材55页
- 09夏娜丽_与上市公司相关的异常交易及防范(中小板董秘培训)36页
- 2012年2月份孙兴绩效考核表2页
- 民营医院2012年各科室绩效考核表2页
- 绩效考核表21页
- 品质部绩效考核表9页
- 绩效考核表1页
- 工程部绩效考核表5页
