鱼类养殖

证券时报记者 文星明
3月17日，A股渔业板块出现冰火两重天：淡水鱼养殖的代表公司大湖股份(600257)（600257）以涨停报收，而中水渔
业(000798)(000798)、獐子岛(002069)、好当家(600467)(600467)等海水养殖公司的股价则大幅下跌，位列农林牧渔行
业跌幅前六名。
> “日本地震引发的核泄漏，包括之前的英国石油墨西哥湾泄漏事件，使得人们对于海水养殖的担忧增加，淡水养殖
的优越性正慢慢体现出来。”方正证券农林牧渔行业研究员陈光尧博士分析说。他甚至大胆预测，日本核泄漏和英国石
油泄漏等事件对海洋的污染，可能影响人们对海鲜产品的青睐，而转向消费以大湖股份这样以野生放养为代表的淡水鱼
类。
2000年上市的大湖股份，有着“中国淡水鱼第一股”之称。2009年，公司收购新疆乌伦古湖后，大湖面积达到173万
亩，占我国大湖水面的3.2%，控制的淡水水面面积居行业世界首位，是全球第一家以水面资源上市的公司。
据悉，大湖股份控制的淡水湖中野生鱼种类丰富，除了常见的野生鱼类，还包括中华鲟、银鱼等大量野生珍贵鱼类。
但受公众认知的影响，国内大湖淡水鱼类价值被低估。而事实上，淡水鱼类的营养价值并不逊色于海水鱼类。“我们提
出，以湖鲜换海鲜，因为在所有陆生动物中，淡水鱼的蛋白质含量是最高的。”大湖股份董事长罗祖亮表示。
但现实情况是，由于现在很多淡水河流和鱼塘被污染，因此老百姓都舍湖鲜而选海鲜。对此，大湖股份表示，公司的
淡水水面均为未受污染的优质水面，目前公司的淡水水面主要分布在新疆、湖南和安徽。其中湖南和安徽是常温湖，而
新疆的乌伦古湖则属于稀缺型冷水水域，123万亩淡水水域资源中，含有白斑狗鱼、梭鲈、额河银鲫等二十余种著名特
优冷水性鱼类和亚冷水性鱼类，资源价值极高。
“我们已经在全国打造"从湖面到桌面的安全健康、诚信产业链"。”罗祖亮告诉记者，2010年9月，大湖股份正式启
动全国千店工程，拟用三年时间，在全国10个以上中心城市以定点专供方式为1000家高端酒店供应优质大湖鱼、阳澄湖
大闸蟹。目前，大湖股份的大湖野生雄鱼已经在长沙各大超市和酒楼销售，而中华鲟、银鱼等高端品种以及乌伦古湖的
冷水鱼种也会在不久后陆续推出。
罗祖亮还透露，为继续壮大公司在淡水养殖领域的优势，公司还会继续收购淡水湖面。外界分析，这其中可能包括湖
南的优质水库铁山水库、东江湖等。
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