小学食堂用盐自查报告
波那小学食堂用盐自查报告
为保障广大师生的饮食安全，根据《普定县马场镇人民政府》{2013}64号文件精神，我校对学生食堂食用盐实际采购、使用情况和安全隐患进行全面检查。现将有关自查情况如下：
一、成立领导机构，强化责任意识：
学校食品卫生安全领导小组：
组长：蔡发茂（校长）
副组长：林伟（食堂管理员）
成员：全体教师
实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议， 学习上级颁发的文件，要求学校食堂工勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性。
二、自查时间：
2013年5月27日
三、学校食堂食品安全自查情况：
（一）制度建设：
学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，设立食堂管理人员，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。定期检查食品安全工作，并有记
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