2008年中国餐饮行业投资年度报告
2008年中国餐饮行业投资年度报告
本报告对2008年中国创投市场餐饮行业进行了统计；对投资行为按照细分行业、地区、融资轮次等进行了投资规模统计和投资特征分析；对退出行为按退出类型、行业、地区进行统计分析并给出IPO退出案例列表。比例计算方面，由于四舍五入，各项比例累加之和并非一定为百分之百(如99.9%、100.1%)。在汇率方面，以每个年度中各月15日中国银行中行折算价为准。
餐饮行业态势良好
2008年，在经济形势急剧变化的情况下，国内餐饮业的发展态势依然良好，连续18年保持两位数的高速增长，全年零售额达到15404亿元，比2007年同期增幅高出5.3个百分点；人均消费1158.5元，拉动社会消费品零售总额增长3.41个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.83%，继续成为拉动经济增长的重要力量。
全球经济的下滑必然给中国经济带来一定的影响，进而影响居民收入状况，重创我国消费者的消费信心，其中对我国餐饮消费中的公款消费、高档餐饮消费的影响会比较大。但应当看到，全球化是一把“双刃剑”，在全球经济一片哀鸿的时候，中国经济一枝独秀，因此国际风险投资也正在加大对中国餐饮业的投资。
2008年中国创投市场餐饮行业获得财务投资11.6亿元人民币，相比2007年13.57亿元的投资规模，减少了14.52%；从投资事件来看，2007年共发生财务投资事件8起，2008年发生财务投资事件9起。
2008年中国创投市场餐饮行业获得风险投资1.5亿元人民币，涉及风险投资案例5起，相比2007年3.36亿元人民币的风险投资规模，减少了55.35%；在私募股权投资方面，2008年中国创投市场餐饮行业获得私募股权投资10.09亿元人民币，相比2007年10.22亿元人民币的投资规模，减少了1.27%。
表1 2007-2009年6月中国创投市场餐饮行业财务投资明细表
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