餐饮服务食品安全监督管理办法(卫生部令第71号) Microsoft Word 文档
餐饮服务食品安全监督管理办法
餐饮服务食品安全监督管理办法（卫生部令第71号）
《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8
日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2010年5
月1日起施行。
部 长 陈 竺
二○一○年三月四日
第一章 总 则
第一条 为加强餐饮服务监督管理，保障餐饮服务环节
食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称
《食品安全法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》
（以下简称《食品安全法实施条例》），制定本办法。
第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮服务的单位
和个人（以下简称餐饮服务提供者）应当遵守本办法。
第三条 国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务
监督管理工作，地方各级食品药品监督管理部门负责本行政
区域内的餐饮服务监督管理工作。
第四条 餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安
全标准及有关要求从事餐饮服务活动，对社会和公众负责，
保证食品安全，接受社会监督，承担餐饮服务食品安全责任。
你可能喜欢
- 中华人民共和国食品安全法
- 食品安全管理制度文本
- 食品安全法全文
- 餐饮食品安全管理
- 餐饮服务许可
- 餐饮服务食品安全操作规范
- 深圳行政执法素质测试
- 餐饮服务食品安全管理制度
- 中华人民共和国食品安全法实施条例(学习用)15页
- 中华人民共和国食品安全法实施条例2页
- 浙江省实施《中华人民共和国食品安全法》办法8页
- 《中华人民共和国食品安全法》实用问答17页
- 中华人民共和国食品安全法知识竞赛题9页
- 中华人民共和国食品安全法14页
- 餐饮服务食品安全监督管理办法17页
- 餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法2页
- 重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册8-2(征求意见稿)32页
- 关于认真贯彻实施《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督2页
- 餐饮消费环节食品安全监督管理知识124页
- 国家食品药品监督管理局关于印发餐饮服务食品安全操作规范的通知22页
- 第六类餐饮服务许可现场核查表6页
- 餐饮服务许可现场核查要求和现场核查记录书写指南3页
- 餐饮服务、公共场所许可办事指南2页
- 第二类餐饮服务许可现场核查表 25页
- 餐饮服务许可证台帐登记本表格1页
- 餐饮服务许可案卷归档目录1页
- 餐饮服务食品安全操作规范14页
- 餐饮服务食品安全操作规范32页
- 关于印发《餐饮服务食品安全操作规范》的通知2页
- 餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)(含附件)46页
- 餐饮服务食品安全操作规范19页
- 餐饮服务食品安全操作规范85页
