食品设备设施维护制度

一、应当定期检查维护食品加工设备是否正常运转、用后

是否及时清理并保持清洁。

二、应当定期检查食品贮存、陈列、消毒、保洁、设施是

否完好无损、是否保持清洁。

三、应当定期检查食品保温、冷藏、冷冻设施温度是否符

合要求，温度显示是否准确。

四、应当定期校验计量器具，及时清理清洗，确保正常运

转和使用；

五、定期检查、维修要有记录。

美文欣赏

1、走过春的田野，趟过夏的激流，来到秋天就是安静祥和的世界。秋天，虽没有玫瑰的芳香，却有秋菊的淡雅，没有繁花似锦，却有硕果累累。秋天，没有夏日的激情，却有浪漫的温情，没有春的奔放，却有收获的喜悦。清风落叶舞秋韵，枝头硕果醉秋容。秋天是甘美的酒，秋天是壮丽的诗，秋天是动人的歌。

2、人的一生就是一个储蓄的过程，在奋斗的时候储存了希望；在耕耘的时候储存了一粒种子；在旅行的时候储存了风景；在微笑的时候储存了快乐。聪明的人善于储蓄，在漫长而短暂的人生旅途中，学会储蓄每一个闪光的瞬间，然后用它们酿成一杯美好的回忆，在四季的变幻与交替之间，散发浓香，珍藏一生！