小小液位计 发挥大作用

金川厂目前使用的糖浆是AA013，AA013为桶装，每桶重1500 KG，而每罐配料所需的AA013为177 KG，在搬运和添加时极为不便。在AA013使用初期，由于没有计量装置，单靠吸料泵进行料液的添加，操作工在料液添加前手动打开加料阀门，加料量达到配料量时关闭加料阀门，停止进料。在此过程中由于人体手部动作与脑部动作不同步，往往存在多加或少加的现象，从而导致配料量与配方量不符，直接影响产品口感的稳定性和均一性。该质量控制点成为金川厂亟待解决的难题。

为彻底解决这一难题，严把产品质量关，做到精确管理，精益求精，金川厂召开了由技术部、生产部、设备部参加的专项质量会议。在会上大家各抒己见，纷纷发表自己的看法。例如，技术部认为应该在添加AA013前将AA013倒入小的容器内进行称重，这样就可以避免因加料阀提前关闭或延时关闭造成的料液添加量不准确。但是在生产任务紧张的时候，这么做显然需要浪费很多时间，而且也不能保证生产的连续性；生产部提议AA013使用50KG的小包装，这样可避免添加时计量不准确，也可减少工作量，但是成本会增加很多。

经过与会人员近两个小时的激烈争论，最后一致通过了使用液位计进行计量的技术方案。由技术部参与、设备部牵头组成的改善小组应运而生。改善小组在盛放AA013的桶上方安装隔膜泵，自制了用于AA013液位计量的计量桶和液位计，计量桶上带有透明的观察视窗，液位计上标有刻度，通过隔膜泵的作用将AA013泵入到计量桶内，当液体到达刻度线时，关闭阀门，停止进料。

改造方案制定以后，改造小组争分夺秒的进行技术改造。改造过程中最突出的问题是怎样确保液位计计量准确且易于清洗。改善小组将盛放AA013的包装桶的体积与优酸乳系列各品项产品需要的AA013的配料量进行对比，在底面积一致的情况下，通过控制液位高度确定AA013的添加量。最后，改善小组在AA013包装桶内安装了四根不锈钢的计量棒，在每根计量棒上按照目前生产的原味优酸乳、草莓味优酸乳、AD钙优酸乳、蓝莓优酸乳所需AA013的量刻有刻度线，通过控制刻度线的高度来控制AA013的添加量。

由于原料AA013性状粘稠，且甜味较大，改善小组在工作过程中，AA013往往会粘在手上或工具上，导致工作起来不灵活，清洗干净之后，过不了多久又