广东海水鱼类养殖技术现状及可持续发展(二)

维普资讯 www.wendangwang.com

广蕊蹲 ( )二

杂

养殖技术现状及可持续发展 叶富良

f上期 )接

强菌引致体表呈现红斑溃疡的弧菌症 .由产气单胞菌、假单胞菌引致疖疮病，由爱德华氏苗引致的出

三、存在的主要向匝 l养殖种类都是未经改良的野生种。 7年代 0束，8 0年代韧，广东沿海掀起了内湾同箱养殖名恍鱼类的热潮，从几十个网箱几种石斑鱼发展到今天约 1 3万个网箱，4 0多种鱼 .并且带动鱼塌、池 塘养鱼的发展但是，目前养殖的海水鱼类是未经

血性溃疡爱德华氏症 .由拄状屈桡菌引致的鳃出血或坏死性溃疡的粘液性细菌感染等；霉菌性疾病有 由鱼抱霉菌引致形成典型的内芽性炎症，镰刀菌引 致的病鱼体表附有白色絮状菌丝；由园鳞盘虫引致的单殖吸虫病以及各种寄生虫疾病。细菌性溃疡症，单殖吸虫病成为困扰鲐、鲷科鱼类养殖业的主要制约因子。 19 9 3年开始发现鲻、￣r鱼类的出血 g N,病 .鱼类因出血病遭致饲养鱼类死亡率不少于 1r 5 k,培养殖业造成巨大的经济损失。 3饲料研究滞后，饲料也是制约广东海水名优

任何改良的野生种，表现为生长不均匀，抗逆性差，产量低，向高密度集约化养殖发展中，野生种的劣性日趋显露，一个野生种连续养殖几代或十几代后，病害频发，死亡严重一方面浅海由于受到人类活动及养殖本身污染的影响，养殖生志环境不断老化、恶化，野生养殖种已不适应变化了的生志环境；另一方面，由于没有经过系统的品种改良 . 长期使用单一养殖模式，养殖单一种类，致使优良 性状逐年退化。我国海水鱼类遗传育种和生物技术研究落后于淡水鱼类。海水鱼类的多倍体育种研究

鱼类养殖发展的重要因素，随着我国海水增养殖迅猛发展，水产饲料生产方共未艾，但海水鱼类饲料 研究还稂落后。广东沿海各地池养和阿箱养殖海水名优鱼类多数投喂海水珠鲜鱼，严重破坏海水鱼类资源，污染海区水质，由于营养不平衡造成鱼

类易患病，导致饲料成本高、散益低和卫生质量差。而高技、适宜不同鱼类品种、不同生长阶段、不同养殖模式的人工全价饲料太少 .多数是依靠进口，对 养殖品种在不同生长阶段、不同养殖方式对营养性 添加荆和非营养性舔加剂 (制剂、抗生紊、益生 酶

刚起步，曾进行了黑鲷、牙鲆、中华乌塘鳢三倍体 和真鲷三、四倍体的研究 .对牙鲆的梭发育进行探 讨，但还没有应用于生产。拽国淡水鱼类转基因技 术已取得显著的成就 .但海水鱼的研究甚少。淡水鱼类应用传统的选育种方法和现代生物技术结舍培育出很多新品种，例如建鲤、豁漓鲫、颖鲤，全雌 鲤、湘云鲤、丰产鲫等，而海水鱼类还是空白：如 果安于目前海水鱼类养殖现状，要想大幅度提高产量十分困难。 2病害日趋严重。广东咸水池塘养殖和在内湾水域海水网箱养殖，从开始发展到至今一般都有十多年时间 .长期养殖的残饲、鱼类排泄物沉淀和生活污水、工业污水引起水域严重污染，池底质逐渐

素及促生剂等)的需要特点和配丛组合研究较少， 系列配方技术和产业化工程与生产实际要求相差鞍远，从而影响海水鱼类增养殖业的发展和产业化进 程

四、海水鱼娄养殖的可持续发展 卜一推进养殖产业化 】

各地因地制宜 .选择能形成产业化的名优鱼类作为主产业，以带动其它行业的发展，如配台饲料 行业病害药物行业，工厂化设备行业等。挪威的大西洋鲑年产量约 4 0万 t相当于我国海水鱼类养殖 .总产量。作为主产种类 .其基本条件至少是生长速

老化，鱼病日益严重。至目前为止，成、海水池养鱼类和阿箱养鱼发现的主要疾病有病毒引致的淋巴 囊肿病、病毒性红血球坏死症；细菌性疾病有由鳗

■■

}