致富之路,养猪财富创造

创业养猪规划方案

农 业 革 命

二十世纪中国的伟人、中华人民共和国的缔造者毛

泽东英明卓见地提出中国问题是农民的问题，农业

是中国经济的基础。中国农业人口占总人口的

70％，中国是一个农业大国但并非农业强国。在二

十一世纪的今天，农民、农村、农业，已成为影响

中国经济稳定发展的大局问题。科技代表中国农业

的未来。世界已确定的二十一世纪十大科学技术，

其中第三项就是生物技术。目前法国、荷兰、德国、

意大利、英国、美国、以色列、丹麦等国家均在研

制开发生物制品并用于商业用途，其中以日本、德

国、以色列、美国发展迅速。我们则利用微生物的利用中掀起新的一场农业革命，这场革命标志着利用微生物技术的广泛应用改变近半个也纪以来错误使用化学抗生剂和饲料添加给人类带来的恶果。

经过二十多年的改革开放，我国养殖业取得了长足的进步。但我国养殖业的高速发展也带来了一系列急需要解决的问题，如畜禽和水产品中的药物残留和环境污染问题，依靠目前所使用的常规生产技术，并不能很好地解决这些问题和达到产品绿色化的目标。 中国被列为5号疫区是指猪的口蹄疫，香港数年来发生的禽流感一直让食桌上的人们惶恐不安，事实上饲料中添加剂，抗生素的大量使用，改变了肉质本身的同时人体接受了第二次污染，从新近日本名古屋大学医学部的肝癌患者肝细胞切片报告震惊地发现肝细胞中残留了大量的农药、化肥、抗生药物成分，东京海湾捕捞的贝类生殖器改变与2000名新生婴儿中惊恐的发现居然会出现二人无法判断是男婴或女婴，让现代医学难以解脱困境。

化学给人类带来便利，同时也给人类带来灾难，

在人类繁衍进步的过程中科学家们已经早已着手利

用自然界本身的力量来取代滥用化学制剂带给人类

的灾难，要抹掉这些阴影，那就是微生物世纪的来

临，要阻断和让人类免遭二次污染，那么必须强有

力的掀起一场革命，这场革命的宗旨是围绕人类生

存的必须品----食物来进行。

直至今日畜产业界面对牲畜死亡率和病原菌的

对抗措施也仅限于抗生制剂的大量投放与在饲料添

加。 当前，畜禽和水产品的安全问题已引起我国政

府及有关部门的高度重视，如何保证产品的安全，进而保障人民身体健康和保护生态环境，已经成为政府和全社会共同关注的重大问题。在加入WTO之后，国际贸易的关税壁垒进一步淡化，而相应的技术壁垒进一步强化，国际社会对我国畜禽和水产品设臵的技术壁垒主要是动物疫病及产品中的药物残留问题，能否提供安全健康的畜禽和水产品是影响我国畜禽和水产品走出国门的主要障碍，是参与新世纪国际竞争的“通行证”。但是我国目前的畜禽和水产品的质量和安全卫生问题较大，尤其是药物的残留和卫生指标与发达国家的差距大，难以进入国际市场，畜禽和水产品的安全卫生问题严重已制约了我国畜牧业的发展。