浅谈酒店服务的语言技巧
酒店服务
浅谈酒店服务的语言技巧
语言是用来表达意愿和交流思想感情的工具。语言在酒店的重要性是很大的,他关系到酒店的服务质量,从而关系到酒店的生存。同时也是酒店服务质量的核心、是酒店赢得客源的重要因素
所以作为一位服务人员在服务时语言一定要谈吐文雅、语调亲切、音亮要适合、语句流畅。问与答要简明、规范 准确。
(一)、语言要规范
有句话说得好:“一句话使人好,一句话使人笑”。这句话说明的了语言在酒店的重要性。让我来举两个案例来加以证明吧!案例一 发生在当地的一家酒店餐厅午餐的时候。来自香港的旅游团在下榻酒店,这时刚好午餐时间。所以旅游团就在这家酒店用餐。大概过了十五分钟,服务小姐就发现有一位70多岁的老年人的饭碗已空时,就轻步上前问道:"先生,您还要饭吗?"那位老先生摇了摇头。服务小姐又问道:"那么先生您完了吗?"只见那位先生冷笑起来:"小姐,我今年已经70多岁了,自食其力,这辈子还没落到要饭吃的地步,怎么会还要饭呢?我的身体还硬朗得很呢,一下子不会完的。"服务小姐顿时哑口无言。
假如服务小姐用礼貌规范的服务用语"请问先生还要添加点饭吗?""那么先生您用完饭了吗?"那么自然不会有那么尴尬的场面了。案例说明服务语言的规范关系酒店的服务质量。
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