食品安全监管能力建设情况汇报.doc1111.doc(定稿)
食品安全监管能力建设情况汇报
中宁县人民政府
（2012年4月5日）
近年来，我县食品安全工作在区市党委政府的正确领导下，深入贯彻落实《食品安全法》等法律法规，切实加强对食品安全工作的领导，积极探索食品安全监管新机制，不断强化工作措施，食品安全监管水平逐年提高，有力保障了全县人民群众饮食安全。全县没有发生重特大食品安全事故。
一、近年食品安全基本情况
（一）食品安全总体情况。截至目前，我县共有各类食品生产加工企业85家，各类食品小作坊185家，食品流通经营单位2233家，餐饮单位936家，农资、兽药经销户486家，定点屠宰场10家，无公害农产品种植基地3个。蔬菜农药残留和肉禽蛋奶兽药残留超标检出率均控制在5%以内；县城生猪进点屠宰率达到100%；牛羊、家禽进点屠宰率均为98%；获证企业地产大米、小麦粉抽检合格率均为100%；餐饮单位和学校、托幼机构食堂量化分级管理率分别达到95%和100%；清真食品生产经营企业办证率达到98%；乡镇以上食品经营单位均建立了食品索证索票和进货台帐制度。
（二）食品生产领域情况。在农产品生产环节上，大力实施“无公害食品行动计划”，全面加快标准化建设和产地、产品认证，从源头上有效控制食品污染。先后对全县22家饲料、兽药店进行了专项检查，并组织开展实施了乳制品市场专项整治，对 1
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