全国特色小吃
特色小吃的做法
澳门小吃的发展
在清平直街与这两条呈十字形的小马路上，密密麻麻开着数十家“”商店，人称“小吃”一条街。或大或小的铺面上，摆满了特色食品，从盒装的杏仁饼，散装的牛肉干，到放在里的话梅、柠檬、八珍果等应有尽有。游客游走各店铺间，通常都大包小包，满载而归。
在上百个“小吃”品牌中，与钜记是最大的两个。礼记饼家是百年老字号，在小小的澳门已开了十多家分店；钜记是靠推车仔卖花生糖及起家的。对传统食品的制作有着一种近乎固执的态度，不少都是即做即卖，全以人手加工而成。
在礼记饼家门口一侧，打饼师傅身手敏捷地将绿豆粉、油、糖和主角杏仁混和，搓匀后
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