分享一下鸡腿做法
简单炸鸡腿的做法 轻松学做美食 用美食征服你的他/她
快乐厨房，让自己在家轻松搞定鸡腿，做出人间美味
泰式可乐鸡腿
材料：鸡腿2个，泰式甜酸酱半包，姜，蒜，八角2个，香叶（月桂叶）2-3斤，小茴香少许，可乐
做法：
一、姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味。
二、鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐 砂糖混合搅拌均匀腌2个小时。
三、鸡腿先下锅煎香至七八成熟后，倒入腌汁以及半碗水烧至开后慢火焖煮5-8分钟。
四、快收汁时倒入半包甜酸酱翻炒均匀焖1-2分钟即可熄火。
法式香煎鸡腿肉
材料：鸡腿肉300克，法香5根，盐5克，酱油15毫升，蚝油15毫升，白糖8克，小茴香3克，黑胡椒粉3克，大蒜3瓣，料酒15毫升，淀粉10克，竹签子6根
做法：
一、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟；
二、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味；
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