学校食堂原料采购索证登记制度
学校食堂原料采购索证登记制度
学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节。为了保证学校师生食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定原料采购索证制度：
一、伙食团采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，必须定点采购食品。
二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。
三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。
四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。
五、采购食品，必须向食品经营者索取发票、收据、供货清单、信誉卡等购物凭证。食品采购回来，经验收人验收，及时记入食品采购与进货验收台账。
学校食堂食品采购与进货验收台帐
校名：__________________
进货日期食品名称规格数量供货商供货商联系方式食品与购物凭证是否一致进货人验收人
说明：1、学校食堂经营者在采购食品时，应查验产品是否符合卫生法规或标准要求，查验供货产品合格证明并索取购物凭证。
2、购物凭证是指能够满足食品溯源所需要的有效凭证，包括收据、供货清单、信誉卡等。
3、购物凭证按进货时间先后顺序存放，附于本表后保存备查。
4、购物凭证保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。
你可能喜欢
- 食品添加剂管理制度
- 保教结合
- 安全工作一岗双责制度
- 幼儿园食堂制度
- 学校食堂制度
- 公司食堂制度
- 食堂规章制度
- 食堂就餐制度
- 日本保教结合的教育机构8页
- 保教结合原则25页
- 在一日活动中怎样体现保教结合2页
- 保教结合2页
- 保教结合4页
- 保教结合案例3页
- 一岗双责安全生产管理工作制度124页
- 下河中学安全工作“一岗双责”制度5页
- 安全工作“一岗双责”制度5页
- 中学安全工作“一岗双责”制度学校安全工作一岗双责制度3页
- 新河小学安全工作“一岗双责”制度2页
- 鲁基小学安全管理工作“一岗双责”工作制度5页
- 幼儿园食堂卫生制度6页
- 幼儿园食堂食品安全管理制度1页
- 新和县渭干乡双语幼儿园食堂卫生管理制度2页
- 幼儿园食堂岗位责任制及有关工作制度3页
- 幼儿园食堂从业人员工作管理制度1页
- 幼儿园食堂管理制度[1]5页
- 学校食堂员工健康管理制度2页
- 学校食堂管理制度集18页
- 学校食堂管理制度集22页
- 学校食堂管理制度大全4页
- 学校食堂、宿舍管理制度目录16页
- 学校食堂管理制度4页
- 公司食堂管理制度2页
- 公司员工食堂管理制度2页
- 公司员工食堂管理制度1页
- 集团公司食堂管理制度5页
- 关于下发公司食堂管理制度的通知7页
- 公司食堂管理制度5页
- 职工食堂管理规章制度7页
- 工地食堂规章制度8页
- 食堂人员规章制度1页
- 食堂规章制度3页
- 学校食堂规章制度及处罚措施2页
- 寝室食堂门卫规章制度4页
