食品专业英语词汇

A

acid ['æsid] n. 酸,酸性物质,adj. 酸的,酸性的

accumulator [ 'kju:mjuleit ; 'kju:mju.leit ] n.储能器

acetylene [ 'setili:n; 'set li:n] n. 乙炔,电气石

acidity [ 'siditi; 'sid ti] n.酸性,酸度

addition [ 'di n] n.增加,加法,附加物

aconitine [ 'k niti:n] n.乌头碱

adsorbent [æd's :b nt] n.吸附剂 adj.吸附的

adenine ['æd nin] n.腺嘌呤

adhesive [ d'hi:siv] n.粘合剂 adj.有粘性的,难忘的

adsorb [æd's :b] v.吸附

adulteration [ .d lt 'rei n] n.搀杂,次品

alanine ['æl ni:n; 'æl nin] n.丙氨酸

alcohol ['ælk h l; 'ælk .h l] n.酒精,醇

aldehyde ['ældihaid; 'æld .haid] n.乙醛, 醛

alkane ['ælkein] n. [化]烷属烃, 链烷

alkene ['ælkin] n.烯烃

alkyl ['ælkil] n. 烷基adj.含有烷基的

allotrope ['æl tr up; 'æl .tr up] n.同素异形体

alloy [ 'l i,'æl i] n.合金 vt.使成合金,降低

alter [' :lt ] v.改变,变更

amide ['æmaid; 'æmid] n.酰胺(含-CONH2基),氨基化合物

amine [ 'mi:n] n. 胺,胺类

ammonia [ 'm unj ] n.氨

antifreeze [.ænti'fri:z] n.防冻液,防冻剂

antiseptic [.ænti'septik; .ænt 'septik] n.抗菌剂, 防腐剂

apparatus [.æp 'reit s] n.器官,仪器,装置

apparent [ 'pær nt] adj.透明的,表面上的

arene [ 'ri:n] n.芳烃,风化粗砂

aromatics [.ær 'mætiks] n.芳香烃,芳族植物,芳香剂

B

bacteria [bæk'ti ri ; bæk'tiri ] n.(复数)细菌

base [beis] n.碱

basicity [be'sis ti; be'sis ti] n.碱度;碱性

be composed of 由……组成

beaker ['bi:k ] n.烧杯,大杯的量

benzene ring 苯环

benzene ['benzi:n] n.苯

bitumen [bi'tju:m n; bi'tu:m n] n.沥青,柏油

bleach [bli:t ] v.漂白 n.漂白剂

brine [brain] n.盐水,海水

brittle ['britl; 'brit l] adj.脆的,易碎的

bromide ['br umaid] n.溴化物,成词滥调,讨厌的人

bubble ['b bl; 'b b l] n.泡,气泡 adj.气泡,冒泡

你可能喜欢

  • 英语文档
  • 食品专业英语翻译
  • 厨房英语词汇
  • 英语大全
  • 研究生复试英语口语
  • 生物专业英语词汇
  • 专业词汇
  • 食品安全英语

食品专业英语词汇相关文档

最新文档

返回顶部